1
Siembra a germinación
Duración (días)
10 – 25 días
En semillero con suelo desinfectado: la semilla germina y emerge la plántula.
Cultivos
Guía fenológicade la Uchuva
Conoce el ciclo de tu cultivo etapa por etapa e identifica los momentos clave para un manejo eficiente y productivo.
1
2
Germinación a trasplante a bolsas
Duración (días)
15 – 20 días
En vivero: la plántula forma sus primeras hojas verdaderas antes de pasar a bolsa.
3
Bolsas a trasplante definitivo
Duración (días)
20 – 60 días
La planta alcanza de 15 a 20 cm y de 3 a 4 hojas, el punto para llevarla a campo.
4
Trasplante definitivo a floración
Duración (días)
90 días
Crece la estructura de ramas, se instala el tutorado y aparecen las primeras flores.
5
Floración a fructificación
Duración (días)
19 días
La flor fecundada forma el fruto dentro del cáliz, que crece y lo protege.
6
Fructificación a maduración
Duración (días)
60 días
El fruto acumula azúcares y vira a amarillo naranja; el cáliz se seca y toma color pajizo.
7
Cosecha a erradicación
Duración (días)
365 días
Se cosecha por color del fruto y del cáliz, de 2 a 3 veces por semana en el pico de producción.
Puntos críticos
- 1Suelo y drenaje: el marchitamiento vascular por Fusarium es la principal limitante del cultivo.
- 2Semillero y vivero: material de propagación sano, libre de Fusarium y de nematodos.
- 3Tutorado y poda: sostener las ramas reproductivas antes de que llegue el peso de la carga.
- 4Cuajado: boro, calcio y riego uniforme para evitar el rajado del fruto.
- 5Cosecha: punto de color y secado del cáliz; la lluvia en cosecha encarece el secado.
- 6Poscosecha: conservar el fruto dentro del cáliz y almacenar entre 8 y 12 °C.
Plagas y enfermedades comunes
Plagas
- Pulguilla (Epitrix cucumeris)
- Perforador del fruto (Heliothis sp.)
- Ácaros (Aculops sp.)
- Mosca blanca y áfidos
- Minadores (Liriomyza spp.)
- Trozadores (Agrotis spp.)
- Nematodos (Meloidogyne spp.)
Enfermedades
- Marchitamiento vascular (Fusarium oxysporum)
- Mancha foliar (Cercospora spp.)
- Phoma
- Botrytis cinerea
- Carbón foliar
- Virosis